Il est impossible de dresser le portrait de Valence sans une paëlla sur la table, après une visite de la Cité des Arts et des Sciences. Valence est le fruit de plusieurs siècles d’architecture et de culture se fusionnant pour former une oeuvre en son tout, cosmopolite et gracieuse.

Les différents quartiers de Valence s’assemblent mais ne se ressemblent pas. La Cité des Arts et des Sciences est un incontournable de la ville, notamment pour son architecture moderne mais les nombreux autres vestiges plus anciens comme les tours de Serranos, la place Sainte Marie ou encore l’Eglise Saint Nicolas valent le détour. Laissez-vous transporter dans les petites rues du centre historique, comme celles du barrio del Carmen, qui renferment de nombreux secrets et oeuvres datant de toute époque.

Vous ne saurez plus où donner de la tête pour observer son vaste patrimoine historique et monumental.